Il Menù
Prepariamo sfiziosità golose e gustose, utilizzando i prodotti di stagione e del nostro territorio. Il menù è personalizzabile in base all'evento ed alla stagionalità, i piatti descritti hanno un valore indicativo.
Dal Food Truck
Pulled Pork
Pane soffice con Sesamo, Pulled Pork cotto a bassa temperatura, Salsa Barbecue, Cipolla Caramellata, Lattuga e Cheddar
12 €
Borburger
Pane del Contadino leggermente speziato, Burger di Fassona Piemontese, Toma del Giarolo, Maionese e Insalata di Cavolo Cappuccio
12 €
Burger Vegano
Pane del Contadino leggermente speziato, Burger Vegano, Maionese vegana al Basilico, Insalata Riccia.
10 €
Focaccia Golosa
Focaccia a Lenta Lievitazione con Mortadella, Insalata Riccia, Crema di Latte e Salsa Verde
8 €
Brustecca® Val Borbera
Bruschetta di Pane con Farina di Grani Antichi, Ragù di Salsiccia, Crema di Latte e Rucola selvatica
8 €
I Dolci
Torta Ricotta e Cioccolato
Torta soffice fatta in casa con Ricotta e Cioccolato Fondente 75%.
5 €
Cheesecake ai Frutti di Bosco
Cheesecake morbida con Coulisse di Frutti di Bosco
5 €
Torta Linzer
Torta Linzer con Mandorle e Confettura di Lamponi
7 €
